Филе кальмара (очищенное)

Объяснить, на что похож вкус кальмаров сложно. Ничего общего с рыбой, креветками, крабами.

Они уникальны, пропитаны ароматом моря, нежные и сочные. Секрет — в приготовлении. Кальмары нельзя передерживать. Чтобы мясо оставалось мягким и таяло во рту, достаточно обработки в 1-1,5 минуты.

Как готовить филе кальмара? Зависит от того, что вы любите. Золотистые кольца в кляре, нежные ломтики в сливочном соусе, с грибами, кокосовым молоком, специями — творите в удовольствие!