Полезные статьи от Meat&Fish

Вкусно приготовить кальмары можно разными способами. Но по-настоящему беспроигрышным окажется рецепт, по которому можно изысканно замариновать морепродукт. Кальмары, сделанные в таком маринаде, получа..

Если вам захотелось попробовать устриц, что же, тут тоже есть тонкости, которые желательно знать заранее. Наиболее часто устриц предлагают в уже готовом к употреблению виде. Раковинки вскрыты, тельце..

Как варить, зависит от того, какие это креветки и через что они успели пройти до того, как попасть к вам. В мире примерно 2 тысячи видов креветок. Все они делятся на 2 группы: холодноводные; ..

Правильная еда — путь к здоровью и долголетию, согласны? Азиаты тому подтверждение. На рисе, морепродуктах и овощах они живут минимум на четверть века дольше, чем европейцы или американцы. Так что же ..

Употребление отдельных морепродуктов нередко вызывает сложности. При этом некоторые задаются вопросом: «Как подступиться к этому морскому гаду?» Попробуем разобраться в этом вопросе и рассмотрим нюанс..

Для приготовления жюльена с морепродуктами на 5-6 порций нужны: 0,5 кг морепродуктов (замороженных или свежих), 200 г грибов (консервированных, замороженных или свежих), 1 небольшая луковица, 2 ст.л. ..

Для многих россиян морепродукты долгое время считались редкостью и настоящим деликатесом. Причина этому – удаленность многих регионов от моря и океана. С развитием торговли, ассортимент рыбы и морепро..