Бекон варено-копченый "Столичный"

Аппетитный розово-белый бекон выглядит так не потому, что мы умеем работать с освещением. Он и правда безупречен, потому что в нем нет ничего кроме натуральных специй и соли. Основа — вырезка с боков молодого поросенка без костей. В ней много полезного сала с прослойками мяса.

Перед термической обработкой и копчением его засолили без красителей и прочих добавок. В готовом виде это настоящий мясистый бекон. Попробуйте его подрумянить на сковороде. Веселое шкворчание по утрам сработает лучше будильника!